Una volta qualcuno ha detto: "Tutto ciò che viene dalla mia cucina è cresciuto nel cuore".
E noi crediamo fermamente che in cucina, ogni piatto lo si senta prima di tutto nel cuore, perché da esso ha origine.
Al Grand Hotel Chiaia di Luna, questa passione è incarnata dallo staff del nostro ristorante, composto da un gruppo di lavoro esperto, i cui membri si impegnano ogni giorno e incessantemente per portare il meglio nelle tue pietanze e valorizzare la ricchezza della tradizione culinaria dell'isola di Ponza.
Lo chef
Il cuore pulsante del ristorante è il nostro chef Angelo.
Con ispirazione tratta dalla ricca tradizione isolana, Angelo crea piatti che uniscono il passato al presente, offrendo una rilettura moderna delle prelibatezze della nostra amata Ponza.
Ogni creazione è un omaggio alla sua passione e al desiderio di portare i sapori locali a nuove vette di eccellenza.
Il maître e il personale di sala
Il nostro maître, Carlo, è la tua guida in sala, pronto ad accogliere ogni tua richiesta e a garantire che ogni dettaglio sia perfetto. Dietro ogni servizio attento si cela la cura autentica delle persone, vero obiettivo di tutto il personale di sala.
Cortese e attento, il nostro team crea un'atmosfera accogliente che trasforma ogni momento in un'esperienza gastronomica indimenticabile.
La passione di tutto lo staff è il segreto che rende il tuo soggiorno al Chiaia di Luna un viaggio culinario senza eguali nell'isola di Ponza.
Prenota subito un tavolo nel nostro ristorante e prova i migliori piatti della tradizione culinaria pontina
SEDE
Via Panoramica
04027 Ponza (LT)
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